通过感受和体验认识到大自然存在的重要性

爱依奴村的母亲

Cooking Guide

西田香代子、秋边味佐子、八幡芳子、斋藤昌子等

经营爱依奴村民艺品店的4个人都是本州出身,因结婚等机会移住到爱依奴村已经30多年了,大家都说“我们之间有很长的交往了”。从2023年开始在经营民艺品店的同时也担任「创作时间 爱依奴烹饪体验」的导游。

和很多年来在一起的朋友共同进行新的挑战

这是正式的、内容丰富的、面向成年人较多内容的旅行,但其中又准备了让孩子们也有兴趣参加的「爱依奴烹饪体验」的内容。导游以以上所提4个人为主。

体验烹饪的菜单是爱依奴民族在节日或聚会时吃的饭菜。从众多的爱依奴菜肴中挑选出孩子们也可以做的以「切、拌、卷」为主的简单又可以感到娱乐的烹饪体验。

除了负责刺绣体验的香代子以外,其他人都是初次做指导烹饪体验的工作。味佐子说“平日在店里招待客人的时候就很喜欢和客人们交流,希望让更多的人了解爱依奴民族。”所以她们在做本职的工作的同时做着导游的工作。

不一定马上就能够感受到,如果在以后的时间里能够回忆起来的话也是很有意义的

香代子说“以前,一边登山一边会学到了很多可以吃的植物”。包括、青竹叶子、蘑菇、野菜、鱼等等。以前的爱依奴民族根据春夏秋冬季节的变化在自然中寻找可以利用的食物。吃鱼的时候会把最后剩下的皮和鱼骨都用火烤脆了以后不浪费的全部吃完,爱依奴民族是不会忘记上天赋予给他们的恩惠的。

通过参加「创作时间 爱依奴烹饪体验」能够感受、感谢大自然赋予给我们的食物,同时也进一步感受到大自然的存在的重要性。香代子她们希望通过这个体验让各位感受到「只取所需部分,不浪费自然资源」的爱依奴民族的所教。

特别是对生活在当今社会里的孩子们,希望能够将爱依奴民族的这种对待大自然的精神留在他们的内心深处。不一定是马上就开始,如果有一天当看到青竹叶子的时候能够做到『不会没有限制的去采集,而只采集所需部分』这一点的话我们都很高兴。希望通过体验能够唤起人们对大自然的孕育之心。香代子她们的挑战才刚刚开始。